北陸の代表的な食材、『蟹』。
冬の醍醐味である『雉』『鴨』をふんだんに使い、北陸の味覚を堪能していただけます。

会場：

こおろぎ橋

収容人数：

25人〜64人　　宴会場データ一覧⇒

料理：

【10月・11月のメニュー】『ズワイ蟹 ふぐ』 蒸しズワイ蟹　ズワイ蟹足炭火焼　ズワイ蟹天婦羅　ズワイ蟹甲羅焼　ズワイ蟹すき鍋　ズワイ蟹しゃぶしゃぶ　蟹茶碗蒸し　蟹身のみぞれ和え　蟹サラダ　蟹チラシ寿司　蟹飯　ふぐ唐揚げ　ふぐちり　ふぐ雑炊 さらに「雉　鴨」・「北陸のきときと海鮮」・「加賀能登の恵み」をご用意致します。 下記お献立詳細をご覧ください。

【12月〜3月のメニュー】『ズワイ蟹 香箱蟹』 ズワイ蟹造り　香箱蟹姿　蒸しズワイ蟹　ズワイ蟹足炭火焼　ズワイ蟹天婦羅　ズワイ蟹甲羅焼　ズワイ蟹すき鍋　ズワイ蟹しゃぶしゃぶ　蟹茶碗蒸し　蟹身のみぞれ和え　蟹サラダ　蟹チラシ寿司　蟹飯　蟹雑炊 さらに「雉　鴨」・「北陸のきときと海鮮」・「加賀能登の恵み」をご用意致します。 下記お献立詳細をご覧ください。

『雉　鴨』
雉のお造り　雉の味噌漬け　雉つみれ鍋　雉そば　雉の燻製　鴨の漬け焼き　鴨とねぎの猟師鍋　鴨の治部煮　鴨の燻製

北陸のきときと海鮮
鰤のお造り　烏賊のお造り　マグロのお造り　鯛のお造り　 鰤の寿司　烏賊の寿司　マグロの寿司　鯛の寿司　 甘海老のお造り　鱈の昆布〆　鯛白子ポンズ

加賀能登の恵み
〈天婦羅〉 海老　げんげんぼう　穴子　鯛　 甘海老の掻揚げ　金時草　加賀蓮根　 五郎島金時芋　旬の野菜　どじょうの唐揚
〈炭火焼〉 能登牛　能登地鶏　鯛のカブト焼　姫サザエ　 鯛カマ漬け焼　帆立　牡丹海老　 加賀蓮根　五郎島金時芋
〈サラダ〉 加賀野菜のサラダ
〈食事〉 石川産こしひかり　漬物
〈デザート〉 五郎島金時芋のスイートポテト 加賀棒茶のアイスクリーム　フルーツ

演出：

山中節：
1300年の歴史をもつ温泉。「山中座」に出演の熟練芸妓衆を招いて、温泉情緒漂う唄と舞の「山中節」や、宴を盛り上げる「こいこい音頭」「山中音頭」でお愉しみいただけます。

加賀鳶

純米吟醸（金沢）
伝統の吟醸造りで丹念に仕込んだ純米吟醸酒。豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味が生きた、キレのよい飲み口。

萬歳楽

純米大吟醸（白山）
本格山廃仕込みによる独特の芳しい香り、腰の強い切れ味が特徴。山廃独特のクセのある味、旨味がありバランスがとれた吟醸酒です。

常きげん

山廃純米（加賀）
加賀平野が生み出した酒米加賀五百万石の旨み、酸味が程良く調和し、コクがある深い味わいで、どっしりとした飲み口と鋭い切れ味が特徴。

黒帯

純米大吟醸（金沢）
吟醸仕込みと純米仕込みとで、切れ味のよい芳醇な旨味をもつ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成。ゆったりと落ち着きのある味わい。

赤と黒を基調にデザインされたモダンなカラオケルームには、最新の機材を導入。
2次会にもどうぞ。

定員

め組：8名　纏（まとい）：6名

営業時間

24時間

料金

1部屋　1時間　￥2,625　延長30分につき￥1,050
※現地にて先着予約順となります。

アラカルト
メニュー

生ビール　￥525
生ビールピッチャー（1L）　￥1,890
ソフトドリンク　￥315
(オレンジ・ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエール)
おにぎり（2個）　￥525 ミックスナッツ　￥525
チーズ盛り合わせ　￥1,575

※表示料金は税金込み・サービス料別です。
※フードのオーダー時間は14：00〜23：00とさせていただきます。